Turşu yaparken yüzeyde oluşan beyaz katman kaygıya neden olabilir. Bu beyazlanmanın nedenlerini, sıhhate tesirlerini ve nasıl önlenebileceğini öğrenerek mesken imali turşularınızı daha inançlı ve lezzetli hale getirebilirsiniz.

Konut imali turşuların lezzeti bir öbür lakin en büyük sorun yumuşayan, eriyen sebzeler! Pekala, turşuların uzun mühlet kıtır kıtır kalmasını nasıl sağlarsınız? İşin sırrı hangi gereçlerde ve hangi tekniklerde gizli? İşte turşularınızı gevrek tutmanın garantili püf noktaları!

Kıpkırmızı rengi, eşsiz aroması ve sıhhate sayısız yararıyla pancar turşusu sofraların en sevilen lezzetlerinden biri! Meskende büsbütün katkısız ve doğal sistemlerle hazırlayabileceğiniz bu lezzet, hem bağışıklık sisteminizi güçlendirecek hem de yemeklerinize nefis bir eşlikçi olacak. İşte tüm püf noktalarıyla mesken imali pancar turşusu tarifi!

MasterChef Türkiye’nin sevilen heyet üyesi, turşu imalinin püf noktalarını ve altın oranı paylaştı. Sivrioğlu, bu tarifle hazırlanan turşuların daha lezzetli, uzun ömürlü ve hiçbir vakit erimeyecek formda olacağını belirtti. İşte Somer Şef’in önerdiği tarife dair bilmeniz gereken her şey!