Sokak lezzetlerinin en sevilenlerinden biri olan kokoreç, baharatlı ve çıtır lezzetiyle gönülleri fethediyor. Lakin hayvansal besinler tüketmeyenler için klasik kokoreç bir seçenek olmayabilir. İşte tam da bu noktada, mantarın etsi dokusunu ve baharatların güçlü aromasını birleştirerek hazırlayabileceğiniz nefis bir vegan kokoreç tanımı geliyor!
Mantar, bitkisel beslenenler için şahane bir protein kaynağı olmasının yanı sıra, doyurucu yapısı ve lezzetli aromasıyla da kokoreç üzere tarifler için harika bir alternatiftir. Üstelik bu tanımda ekstra sürece gerek duymadan büsbütün doğal gereçler kullanarak sokak lezzetini meskeninize taşıyoruz!
