Kabartma tozu olmadan da hamur kabarır mı? Evet! Üstelik doğal ve sağlıklı alternatiflerle! İşte hamurunuzu kusursuz formda kabartacak en tesirli teknikler ve kullanmanız gereken malzemeler!

Azerbaycan mutfağının en özel yemeklerinden biri olan Piti, uzun saatler pişirilerek lezzetini tepeye taşıyan, nohut ve kuzu etiyle hazırlanan doyurucu bir güveç yemeğidir. Hem pişirme prosedürü hem de sunum biçimiyle eşsiz olan bu yemeğin sırrı, sabırla pişirilmesinde saklı! Gerçek Azerbaycan Pitisi nasıl yapılır? İşte tüm püf noktalarıyla klâsik tarifi!

Kızartma yaparken etrafa yağ sıçramasından bıktınız mı? Bu kolay lakin tesirli ipuçlarını uygulayarak mutfakta daha pak ve inançlı bir halde kızartma yapabilirsiniz. Paklık kaygısını azaltan bu usullerle yemek pişirmenin keyfini çıkarın!

Gelin pastası, sütlü ve hafif tatlı sevenler için hem şık sunumuyla hem de hafifliğiyle öne çıkan bir lezzet sunar. Özel günlerin vazgeçilmezi haline gelen bu pasta, gerçek püf noktalarına dikkat edilerek hazırlandığında her lokmasında şık bir tat bırakır.