Tuzlu Kurabiye Tarifi



Malzemeler

2 adet yumurta ( birisinin sarısı üzerine sürmek için)

1 paket margarin veya tereyağı

Yarım su bardağı sıvıyağ

1 tatlı kaşığı toz şeker

2 çay kaşığı tuz

2 tatlı kaşığı sirke

6 su bardağı un

Üzeri için susam, çörekotu ve yumurta sarısı

Hazırlanışı; öncelikle oda ısısında yumuşamış margarin veya tereyağını bir kaba koyup elimizle yumuşatıyoruz. Üzerine yumurtaları kırıyoruz birisinin sarısını üzerine sürmek için ayırıyoruz. Diğer malzemelerimizi de ekledikten sonra yavaş yavaş un ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edinceye kadar yoğuruyoruz. Hamurumuzu biraz dinlendirdikten sonra İstediğimiz gibi şekil verip kurabiyeleri yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz ve üzerlerine ayırdığımız yumurta sarısından sürüp susam ve çörekotu serperek önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz. tuzlu kurabiye tarıfımız hazır. ( daha gevrek olması için içinde karbonat veya kabartma tozu kullanmadık isterseniz siz ilave edebilirsiniz) kurabiyelerimizi ılıdıktan sonra servis ediyoruz. Afiyet olsun.

tuzlu_kurabiye2-1580x782 images

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*