Tezcan Un



Foodex Fuarı’nda görsel bir şölen sunan firmalardan biri Tezcan Un idi. Binlerce yıllık geleneğimiz olan ekmeklerin çeşitlerini ve unları sergileyen firma, bizim tarafımızdan en çok fotoğrafı çekilen ve incelenen stant oldu :)

beyaz ekmek

Beyaz ekmek, kepekli ekmek, çavdar ekmeği genel olarak hepimizin tükettiği, bildiği ekmeklerdir. Ancak bu ekmeklerin arasında bir ekmek vardı ki, bizi en çok şaşırtan ve ilgimizi çeken ekmekti.

büyük somun ekmek çavdar unu

Osmanlı ekmeği! Belki siz de bizler gibi ilk defa duydunuz veya gördünüz. Osmanlı ekmeği adında özel bir ekmek çeşidi varmış ve biraz araştırınca öğrendik ki, Osmanlı ekmeği padişah sofralarının olmazsa olmazıymış. İçinde ve üstünde çeşit çeşit tahılların bulunduğu ekmeğe ilgi de oldukça çoktu.

osmanlı ekmegi 1

 

osmanlı ekmeği içi

 

osmanlı ekmeği

 

yuvarlak osmanlı ekmeği

Hem köşelisi hem de yuvarlığı bulunan Osmanlı ekmeğini yapan fırını aradığımız ise doğrudur :)

Tezcan Un’un web sitesine www.tezcanun.com adresinden ulaşabilirsiniz.

ruseym ekmeği

 

tezcan un

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*