KURBAN ETİNDEN KAVURMA VE SAÇ KAVURMA NASIL YAPILIR?

09 Ekim 2014 0

Kurban bayramının olamazsa olmazlarından bir tanesi de kavurmadır. Kavurma eski zamanlardan beri saklama yöntemi olarak da kullanılır. Ayrıca kavurma Türk kurban bayramı kültürlerinin bir parçasıdır. Bayramda lezzetli bir kavurma yapmak için öncelikle etinizi temizleyin ve kemiğinden çıkarın. Üzerindeki zarını ve yağını ayıklayıp eti kuşbaşı parçalar halinde doğrayın. Daha sonra etleri bir kenara alıp kuyruk yağını YAZININ DEVAMI…