Kaplanmış Pirzola

29 Aralık 2012 0

Malzemeler: 1 kg koyun ve kuzu pirzolası 50 gr kaşar peyniri 3-4 adet patates 1 kaşık margarin 4 yumurta 2 kaşık un Tuz ve karabiber Yapılışı: İlk iş olarak pirzolalar tuzlanır ve biberlenir. Daha sonra tavaya bir kaşık margarin konur ve pirzolalar eriyen yağda hafifçe pişirilir. Bu arada patatesler yıkanır ve haşlanır. Haşlandıktan sonra kabukları YAZININ DEVAMI…