ORMAN KEBABI TARİFİ


1x1.trans

Malzemeler

500 gr. Kuşbaşı et

1 adet orta boy soğan

1 adet havuç

2 adet patates

100 gr. Bezelye

100 gr. Mantar

2 adet yeşilbiber

1 tutam maydanoz

3 adet domates

1 çorba kaşığı salça

1 defne yaprağı

Kekik, karabiber ve tuz

 

Hazırlanışı


Öncelikle kuşbaşı etleri bir tencereye alıyoruz ve suyunu çekinceye kadar pişiriyoruz. Tereyağını ayrı bir tencereye koyup üzerine kıyılmış olan soğanları ve havuçları ilave ederek kavuruyoruz. Salçayı koyup biraz daha kavuruyoruz. Üzerine yeteri kadar su koyup pişirmiş olduğumuz etleri, mantarı ve kuşbaşı doğranmış patatesleri ekliyoruz. Baharatları da koyup pişmeye bırakıyoruz. Patateslerin pişmesine yakın biberi, bezelyeyi, domatesleri ve tuzunu koyup bir taşım kaynatıyoruz. Daha sonra ocaktan alıp bir fırın tepsisine boşaltıyoruz ve fırında kızarana kadar pişiriyoruz. İsterseniz fırına vermeden önce üzerine kaşar rendeleyebilirsiniz.

Bir önceki yazımız olan 2015 Bayan Takım Elbise Modelleri başlıklı makalemizde adil ışık, armine ve bayan takım elbise modelleri 2015 hakkında bilgiler verilmektedir.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*