Havuçlu ve elmalı turta tarifi


1x1.trans

Havuçlu ve elmalı turta tarifi

Elmalı turtanın yapılışı her ne kadar zahmetli gibi görünse de farklı lezzetleri sevenler için oldukça zevkli bir tariftir. Çocukların vazgeçemediği tatlılar arasında yer alır. Bu yazımızda nefis bir elmalı turta tarifi vereceğiz. Önce malzemeler;

1 adet yumurta

120 gr. Tereyağı

2 yemek kaşığı yoğurt

1 çay bardağı toz şeker

1 paket kabartma tozu

2 su bardağı un

İç harcı için malzemeler

6 adet orta boy elma

2 adet havuç

4 yemek kaşığı toz şeker

1 yemek kaşığı tereyağı

1 su bardağı çekilmiş ceviz

1 tatlı kaşığı tarçın

Üzeri için

Pudra şekeri

Hazırlanışı: öncelikle elmaları ve havucu yıkatıp bir tencerenin içine rendeliyoruz. Üzerine şekeri döküp iyice karıştırdıktan sonra ocağa alıp elmalar suyunu bırakıp tekrar çekinceye kadar ara ara karıştırıp pişiriyoruz. İyice suyunu çekip piştikten sonra tereyağını, cevizi ve tarçını koyup karıştırdıktan sonra ocaktan alıyoruz. Karışımı soğumaya bırakıyoruz. İç harcımız soğurken bir taraftan hamurunu hazırlıyoruz. Tereyağını ( katı olarak) unu ve şekeri mutfak robotuna koyup iyice karıştırıyoruz. ( bu şekilde tereyağı ile un daha iyi karışacaktır) karışımı bir kaba alıp diğer hamur malzemelerini de ilave ederek iyice yoğuruyoruz. Hamuru iki eşit parçaya ayırıp bir parçasını merdane ile yaklaşık 1 cm den biraz daha ince olacak şekilde açıyoruz. Açtığımız hamuru yağlanmış borcam tepsisinin tabanına ve kenarlarına yerleştiriyoruz. Soğumuş olan iç harcımızı hamurun üzerine eşit bir şekilde dağıtıyoruz. Diğer kalan hamurumuzu da merdane ile aynı şekilde açıp uzun şeritler halinde kesiyoruz. Sürdüğümüz iç harcın üzerine bu şeritleri kafes görüntüsü verecek şekilde yerleştiriyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekerini eleyerek dilimleyip servis ediyoruz. ( eğer teflon veya alüminyum tepside yaparsanız turtanın altı daha çabuk pişecektir. Eğer tarifteki gibi borcam tepsi kullanırsanız pişmesine yakın fırının üstünü kapatıp sadece altı kalsın bu şekilde altının güzel pişmesini sağlayabilirsiniz) afiyet olsun.

 


images4 elmalı-turta-tarifi 03c7778d288e9fae971da71eafb3f653_32950467895716_haber

Bir önceki yazımız olan 2015 Bayan Takım Elbise Modelleri başlıklı makalemizde adil ışık, armine ve bayan takım elbise modelleri 2015 hakkında bilgiler verilmektedir.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*