GÜL TATLISI


1x1.trans

Malzemeler

1 adet yumurta

2 çorba kaşığı eritilmiş margarin

1 yemek kaşığı irmik

2 yemek kaşığı yoğurt

1 paket kabartma tozu

Aldığı kadar un

Kızartmak için sıvıyağ

Şerbeti için

3 su bardağı toz şeker

2.5 su bardağı su bir dilim limon

Üzeri için: 1 kâse çekilmiş ceviz veya fındık

Şerbetin hazırlanışı: öncelikle tatlımızın şerbetini hazırlıyoruz. Çünkü şerbetin soğuk bir şekilde tatlı le buluşması gerekiyor. Bir tencereye şekeri ve suyu koyup koyu bir kıvam alıncaya kadar kaynatıyoruz.


Hazırlanışı: karıştırma kabına yumurtayı kırıyoruz. Üzerine erimiş olan margarini ( soğuk olacak) ve yoğurdu döküp çırpma teli ile iyice karıştırıyoruz. Sonra irmiği, unu ve kabartma tozunu ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edinceye kadar yoğuruyoruz. Hamuru tezgâhın üzerine alıp kurşun kalem kalınlığından biraz ince olacak şekilde açıyoruz. Açtıktan sonra su bardağı çay bardağı ve gazoz kapağın gibi nesnelerle üç farklı boyutta şekiller çıkartıyoruz. Her birinin beş yerinden bıçakla 1’er cm çentik atıyoruz. Parmağımızın ucunu yumurta akına batırarak önce büyük hamurun ortasına sürüyoruz üzerine orta boy parçayı koyup aynı şekilde ortasına yumurta Akı sürüyoruz. Son olarak küçük parçayı da koyup parmak ucu ile orta kısmından Hamurların birbirine yapışması için bastırıyoruz. Hamurları koyarken çizgilerin üst üste gelmemesine dikkat ediyoruz. Hazırladığımız tatlıları bol kızgın sıvıyağda kızartıp soğuk şerbete atıyoruz ve yaklaşık 5- 6 dakika kadar bekletiyoruz. Seviş tabağına alıp üzerine ceviz veya fındık serperek ılık bir şekilde servis ediyoruz.

Bir önceki yazımız olan 2015 Bayan Takım Elbise Modelleri başlıklı makalemizde adil ışık, armine ve bayan takım elbise modelleri 2015 hakkında bilgiler verilmektedir.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*