FIRINDA SÜTLAÇ TARİFİ



Malzemeler

1.5 çay bardağı pirinç

2 su bardağı toz şeker

1 paket vanilya

1 lt. Süt

2.5 yemek kaşığı pirinç unu (veya nişasta)

Hazırlanışı: öncelikle pirinçleri iyice yıkayıp 1 litre suda haşlıyoruz. Pirinçler yumuşadıktan sonra süt ile şekeri ilave ediyoruz. Sütün kaynamasına yakın 3 yemek kaşığı pirinç ununu bir kâsede bir bardak su ile eritip kaynayan sütün üzerine ilave ediyoruz. Yaklaşık 10 dakika kaynatarak koyulaşmasını sağlıyoruz. Son olarak vanilyayı ekliyoruz. Hazır olan tatlımızı ısıya dayanıklı kâselere eşit bir şeklide koyup kâseleri fırın tepsisine yerleştiriyoruz. Sütlaçların dibinin yanmaması için kâselerin yarısına gelecek şekilde tepsiye su koyup daha önceden ısıttığımız 180 derecelik bir fırına sürüyoruz. Üzeri hafif şekilde yanınca fırından alıyoruz. Fırında iken sık sık kontrol edip çok fazla yanmasını önleyebilirsiniz. Üzerine tarçın, ceviz vs. serpip servis edebilirsiniz. ( eğer şekerli bir sütlaç seviyorsanız tarifteki şeker miktarına yarım su bardağı kadar şeker ilave edebilirsiniz )

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*