Et, protein bakımından oldukça zengin olduğundan ve damak zevkine uyduğundan Ülkemizde oldukça sık tüketilen bir besin kaynağıdır. Sığır eti ve Koyun eti en çok tüketilen et türü olsa da yavruları olan dana ve kuzu da oldukça rağbet görmektedir. Bakalım bu etlerden neler yapabiliriz.

Patlıcan Musakka Tarifi

18 Ocak 2014 0

Patlıcan Musakka Tarifi Gerekli Olan Malzemeler:   250 gr kıyma 4 adet patlıcan 2 adet soğan 2 tane domates 3çorba kaşığı zeytinyağı maydanoz su tuz Hazırlanışı: Patlıcanları alacalı biçim şeklinde soyun yıkayın ve tuzlu suya bastırın biraz bekletin.Halkalar halinde dilimleyin ve yağda kızartın tepsiye dizin. Bu arada kıyma ile rendelediğiniz soğanı kavurun . Domateslerin kabuğunu YAZININ DEVAMI…

Nefis Etli Ezogelin Çorbası

27 Aralık 2013 0

Etli Ezogelin Çorbası Tarifi Malzemeler -1.5 çay bardağı kırmızı mercimek -yarım çay bardağı baldo prinç -250 gr et -yarım çay bardağı pilavlık bulgur -1 yemek kaşığı un – 1 soğan -1 havuç -2 yemek kaşığı tereyağ -7-8 yeşil soğan -2 yemek kaşığı salça -8 su bardağı su -tuz Hazırlanışı  İlk önce 2 yemek kaşığı tereyağı derin YAZININ DEVAMI…

Tencere Kebabı

22 Aralık 2012 0

Tencere Kebabı Malzemeler: 750 gram et (kuşbaşı) 4 tane büyük patates 3 tane soğan 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı domates salçası veya 2 tane domates Tuz ve karabiber Yapımı: Eti kuşbaşı doğruyorsunuz ve tencereye koyunuz ve kısık ateşte kendi suyunda pişiriniz suyunu çekmeye yakın sıvı yağ ve doğranmış soğanları ekleyiniz ve orta YAZININ DEVAMI…

1 2