Et, protein bakımından oldukça zengin olduğundan ve damak zevkine uyduğundan Ülkemizde oldukça sık tüketilen bir besin kaynağıdır. Sığır eti ve Koyun eti en çok tüketilen et türü olsa da yavruları olan dana ve kuzu da oldukça rağbet görmektedir. Bakalım bu etlerden neler yapabiliriz.

Barbekü Soslu Tavuk Tarifi

01 Şubat 2018 0

Evde hazırlanan barbekü sosu ile tavuk yapımı Özellikle restoranlarda oldukça fazla yapılan ve en çok beğenilen yemek çeşitlerinden birisi olan barbekü soslu tavuğu artık kolaylıkla mutfaklarınız da yapabilirsiniz. Barbekü soslu tavuk tarifi için öncelikle size evde nasıl barbekü sosu yapabileceğinizin tarifini verelim daha sonra tavuğu bu sos ile rahatlıkla yapabilirsiniz. Barbekü Sosu Yapılışı Malzemeler Yarım YAZININ DEVAMI…

Ev Yapımı Yumuşacık Kavurma Tarifi

28 Mart 2015 0

  Malzemeler 1 kg. kuzu but 125 gr. margarin veya tereyağı 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber Hazırlanışı; öncelikle kemiğinden ayrılmış etleri kuşbaşı olarak doğruyoruz. Yada kasaba bu şekilde hazırlattırıyoruz. Etleri yıkayıp derin b ir kapta su içerisinde yarım saat kadar ıslatıyoruz. Tamamen temizlensin diye. Kanı iyice çıktıktan sonra elimiz ile süzdürerek altı YAZININ DEVAMI…

Kâğıt Kebabı Tarifi

08 Şubat 2015 0

Malzemeler 500 gr. kuzu eti 7 adet arpacık soğan 1 adet yeşilbiber 7 -8 diş sarımsak 1 adet orta boy patates 1 adet havuç 5 adet kültür mantarı Tuz, karabiber, kimyon, pul biber ve kekik Yeteri kadar sıvıyağ Hazırlanışı; öncelikle etimizi kuşbaşı olarak doğruyoruz. Bir tencereye sıvıyağı koyup üzerine arpacık soğanları, sarımsakları ve eti ilave YAZININ DEVAMI…

Patates Püresi İle Rosto

17 Ocak 2015 0

Malzemeler 1 kg. dana rosto 2 adet domates 1 çorba kaşığı domates salçası 1 su bardağı su 1 diş sarımsak 4 adet orta boy patates Yarım su bardağı süt Sıvıyağ, tuz, karabiber, pul biber ve kekik Hazırlanışı: öncelikle dana rostoyu güzelce yıkayıp düdüklü tencerede yaklaşık bir su bardağı su ekleyip bir diş sarımsağı da koyarak YAZININ DEVAMI…

YILBAŞI İÇİN HİNDİ DOLMASI TARİFİ

10 Aralık 2014 0

Malzemeler 1 adet hindi 2 adet soğan 2 adet havuç 2 yemek kaşığı salça 2 adet defneyaprağı 2 yemek kaşığı tereyağı 2 su bardağı haşlanmış hindinin suyu Yeteri kadar tuz Hazırlanışı: hindiyi iyice temizleyip yıkadıktan sonra sebzeler ile beraber düdüklü tencereye koyup yaklaşık 6 – 7 bardak su ilave ederek tuzunu koyup dağılmayacak şekilde haşlıyoruz. YAZININ DEVAMI…

1 2